LES    VINS

Vin blanc

Vin rosé

Vin rouge

Bordeaux supérieur

 

 

 

Nos vins blancs :

Belle  robe   jaune   pâle   aux  légers  reflets   verts

Le  nez  est  charmeur  avec  des  nuances  de  fruits

frais, d’ananas, mangue, fruits confits et agrumes.

La bouche est fraîche et équilibrée avec de délicieux

aromes.

A servir  frais: en apéritif, avec plateau de fruits

de mer, poissons, asperges, fromages tel que le comté.

 

Nos vins rosés :

Rose vif

Nez de fruits frais aux nuances fines

Bouche légère où l’on retrouve le fruité du nez

 

A servir frais : pour les repas d’été , sur la charcuterie,

Viandes froides, paella.

 

Nos vins rouges

Notre Bordeaux

Robe violacée et brillante

Nez puissant et charmeur.  Le  merlot  prédomine

avec ses arômes de fruits noirs frais

En bouche, l’harmonie règne ; le vin est équilibré

avec des tanins fondus, belle finale fruitée.

 

A servir :     de préférence    chambré à 16° sur

des viandes rouges, charcuterie, fromages  .

 

Notre bordeaux supérieur

Magnifique robe rouge violacée très intense,

très profonde, aux reflets velours.

Nez puissant et bouqueté qui présente  des  senteurs

de fruits noirs (mures, cassis, myrtille) accompagnés

de fruits rouges et de quelques nuances d’épices ;

Sa bouche est charnue, structurée  et  présente un

équilibre remarquable.  La longueur de sa finale

fruitée et épicée est impressionnante.

 

A servir chambré à 16° sur des viandes blanches,

Entrecôte, coq au vin, agneau, fromages

 

Notre bordeaux supérieur « élevé en fûts de chêne »

Robe rubis de bonne intensité  avec des nuances allant

du violine vers le pourpre, couleur chatoyante et veloutée

Nez puissant qui exprime beaucoup de finesse et d’élégance

Trame aromatique très complexe avec des arômes de fruits

mûrs (cassis, cerises, mures) suivie des notes séductrices

d’élevage.

En bouche, structure très fine avec des tanins soyeux

 

A servir chambré à 16° sur volailles, viandes rouges,

Fromages.

 

Château   LE  GRAVY

 

Château  MOULIN DU BARRAIL

 

          Château FLEUR DE RIGAUD

 

  Château MOULIN DE L'ESPÉRANCE

 

  

LES VIGNOBLES CHOLET

      1,  le  Barrail

33350      SAINTE –RADEGONDE

          France

                                        ' (0033)0557845013   -  0632024575

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